Preparation

Prep Time: 20min | Cook Time: 60min

ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်

• မီးဖိုကို ၄၂၅°F အပူချိန်ရောက်အောင် အပူပေးပါ။
• အာလူးများကို အခွံခွာပြီး ဓား သို့မဟုတ် မယ်ဒလင်ဖြင့် ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဒါကိုလုပ်ဖို့ food processor ကိုသုံးနိုင်ပါတယ်။
• မုန့်ဖုတ်ဗန်းကို ထောပတ်သုတ်ပါ။
• အာလူးများကို တစ်လွှာချင်းခင်းပါ။ အလွှာတစ်ခုစီပြီးနောက် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
• ထပ်ထားသော အာလူးအလွှာများပေါ်တွင် Half & Half အရောအနှောကို လောင်းချကာ ခရင်မ်ထဲတွင် အာလူးအားလုံးကို မြုပ်သွားပါစေ။
• အပူချိန် ၄၂၅°F တွင် ၅၀-၆၀ မိနစ်ခန့် သတ္တုပြားဖြင့် ဖုံးအုပ်ကာ အာလူးများ ကျက်သွားသည်အထိ မီးဖုတ်ပါ။ (ချွန်ထက်သော ဓားဖျားဖြင့် စမ်းကြည့်ပါ။)
• ထို့နောက် သတ္တုပြားကို ဖယ်ရှားပြီး အပေါ်လွှာရွှေရောင်သမ်းလာသည်အထိ ၁၀-၂၀ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။

Variations

နောက်ထပ်နည်းလမ်းတစ်ခု

ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ကြက်သွန်နီပါသည့် Potatoes Au Gratin

Potatoes Au Gratin ကို ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူဖြင့် ပြုလုပ်ရန်၊ အထက်ပါအဆင့် ၄ နှင့် ၅ ကို အောက်ဖော်ပြပါ အဆင့် ၁ နှင့် ၂ ဖြင့် အစားထိုးပါ။

• ဗန်းထဲသို့ အာလူးများကို ခင်းပြီးနောက် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီကိုထပ်ခင်းပါ။ အလွှာတစ်ခုစီပြီးနောက် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းအမှုန့်ဖြူးပါ။ အပေါ်မှအာလူးနောက်ဆုံးအလွှာဖြင့် အပြီးသတ်ပါ။
• Half & Half ကို အိုးတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ပါ။ မွှေပြီးနောက် အာလူးများပေါ်ကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို အပေါ်မှ ဇွန်းဖြင့် အနည်းငယ်ဖြန့်ကာ ခရင်မ်ထဲတွင် အာလူးအားလုံးကို နှစ်မြှုပ်ထားရန် အောက်သို့ ဖိပါ။