fbpx

Main Dish

Smoked U.S. Potato Foam and Egg Siphon

  • Ready Time: 20min
    No Reviews
  • Prep Time: 10min
    Cook Time: 10min
  • Serves: ၈ ယောက်စာ
Share on Print

Ingredients

အာလူးထောင်းအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • U.S. Instant Mashed Potatoes - ၁၅၀ ဂရမ်
  • နို့ - ၁၅၀ ဂရမ်
  • ခရင်မ် - ၅၀ ဂရမ်
  • Parmesan Cheese - ၅၀ ဂရမ်

Foam အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းမျာ

  • အာလူးထောင်း - ၂၅၀ ဂရမ်
  • နို့ - ၃၀ဝ ဂရမ်
  • ခရင်မ် - ၁၀ဝ ဂရမ်
  • ကြက်ဥ - ၁ လုံး
  • • ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်း - လိုသလောက် (အရသာအတွက်)
  • အာလူး - ၁ လုံး
  • Dry Rosemary - ၁၀ဝ ဂရမ်

Preparation
Prep Time: 10min | Cook Time: 10min

ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်

  • နို့ ၊ ခရင်မ် နှင့် ထောပတ်တို့ကို ဆူအောင်တည်ပြီး မီးဖိုပေါ်မှဖယ်ပါ။ U.S. Instant Mashed Potatoes နှင့် Cheddar ချိစ်ထည့်ပါ။
  • Dry Rosemary ကို မီးမြှိုက်ပြီး အာလူးထောင်းကို မိနစ် ၂၀ ခန့်မီးခိုးမှိုင်းတိုက်ပါ။
  • ခရင်မ်နှင့်နို့ကို ဆူအောင်တည်ပြီး မှိုင်းတိုက်ထားသောအာလူးထောင်းကိုထည့်၊ အရသာအတွက် ဆားထည့်ပါပြီး မွှေပါ။
  • ရလာသောအာလူးထောင်းနှင့် ခရင်မ်အနှစ်ကို Siphon ထဲထည့်၊ ဂက်စ်၃ခုကို တစ်ထောင့်ချင်းစီထည့်ပြီး Siphon ကို လှုပ်ခါပေးပါ။ အထဲမှ အာလူးfoam နွေးနေစေရန် ရေအပူချိန် ၅၅°C မှာ Siphon ကိုစိမ်ထားပါ။
  • မကျက်တကျက်ကြက်ဥပြုတ်ရရန် ဆူပွက်နေသောရေထဲ ကြက်ဥကို ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ အခွံခွာထားပါ။
  • အာလူးကို အမျှင်သေးသေးလေးများဖြစ်အောင်လှီးပြီး ရွှေညိုရောင်သမ်းသည်အထိ ကြော်ပါ (ကြွပ်ကြွပ်လေးဖြစ်အောင်ကြော်ပါ)။
  • U.S. အာလူးfoam ကို ပန်းကန်ပေါ်အလိုရှိသလောက်ညှစ်ထုတ်ပြီး အပေါ်မှကြက်ဥပြုတ်တင်ကာ အာလူးအမျှင်လေးများဖြင့် အလှဆင်ပြီး တည်ခင်းနိုင်ပါပြီ။

 

 

Reviews

Be the first to review this recipe by clicking the button below

Review This Recipe

Enter your name. This will be displayed when your review is posted.

Rate this recipe on a scale of 1 to 5.

If you have actually cooked this recipe please check the box.