ဂျပန်စတိုင်အာလူးခါရယ်

Preparation

Prep Time: 7min | Cook Time: 25min

• အာလူး၊ ကြက်သွန်နီနှင့် မုန်လာဉနီတို့ကို စွယ်စုံချက်ပေါင်းအိုးထဲထည့်ပါ။ အဖုံးပိတ်ကာ မီးအမြင့် တွင်ထားပြီး ၆မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ထို့နောက် အလိုအလျောက်အငွေ့လွှတ်ရန် (၂) မိနစ် ခန့်အချိန်ပေးပါ။ ထို့နောက် အဖုံးဖွင့်ကာအငွေ့လွှတ်ပေးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပေါင်းအိုးထဲမှထုတ်ကာ ရေစစ်ထားပါ။ ထို့နောက်  အာလူး၊ ကြက်သွန်နီနှင့် မုန်လာဉနီတို့ကို သပ်သပ်ဖယ်ထားပါ။ ဗန်းကို ပေါင်းအိုးထဲပြန်ထည့်ထားပါ။
• ခါရည်အနှစ်နှင့် ဟင်းရွက်ပြုတ်ရည်အား ပေါင်းအိုးထဲထည့်ကာမွှေပေးပါ။ Saute သို့ပြောင်းထားပါ။
• အနှစ်ပြစ်လာသည်အထိ ၃-၅ မိနစ်ခန့်မွှေပေးပြီး ချက်ထားသော အာလူး၊ ကြက်သွန်နီနှင့် မုန်လာဉနီတို့ကိုထည့်ပေးပါ။
• ထို့နောက်အပေါ်မှ နှမ်းစေ့၊ နံနံပင်တို့ဖြူးကာ တည်ခင်းပါ။