Preparation

Sushi ဆန်ချက်ပြုတ်နည်း

• ၁။ ဆန်ကိုရေဖြင့် (၂)ခါဆေးကြောပါ။
• ၂။ ဆန်ကိုသေချာဆေးကြောပြီးလျှင် ဆန်အမြင့်အတိုင်းဆန်ရဲ့ အပေါ်မှာ ရေဆတူအမြင့်ထည့်ပါ။ ပြီးလျှင် ပေါင်းအိုး(သို့မဟုတ်) ပေါင်းသည့်စက်ထဲတွင် မိနစ်(၃၀)မှ (၄၀)အတွင်းချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
• ၃။ ထမင်းကျက်လာပြီးလျှင် ရှာလာကာရည် ၊ သကြား ၊ဆားတို့ထည့်ပြီး သမာအောင်မွှေပါ။ ပြီးလျှင် ထိုထမင်းကို ခပ်နွေးနွေးလေးဖြစ်အောင် အအေးခံထားပါ။ (၃)မိနစ် (သို့မဟုတ်) (၅)မိနစ်ခန့်ထည့်ပါ။

အစာထည့်ပြီးလိပ်နည်းပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်

• ၁။ U.S Frozen Crinkle Cut အားလူးကိုကြော်ပြီး ခဏအအေးခံထားပါ။
• ၂။ မုန်လာဥနီကိုပြုတ်ထားပါ။ ဂဏန်းချောင်းကို နွေးထားပါ။
• ၃။ ပထမဦးစွာ ရေညှိပြားပေါ်မှာ နယ်ထားသောထမင်းခင်းပြီး ဆလတ်ရွက်၊ အာလူး၊ ဂဏန်းချောင်း၊ မုန်လာဥတို့ကို အစီအစဉ်တကျထမင်းအလယ်မှာ နေရာချပြီးအပေါ်မှ မရိုးနစ်ဆမ်းလိုက်ပါ။ ပြီးလျှင် သေချာကျစ်အောင်လက်နှင့်ဖိပြီးလိပ်ပါ။
• ၄။ Sushi လိပ်ရလာပြီဆိုလျှင် လိုအပ်သလိုလှီးဖြတ်ပါ။

ပန်းကန်ပေါ်တွင်အလှပြင်ဆင်ခြင်း

• ၁။ ပန်းကန်ပေါ်တွင်လှီးထားသော Sushi များကိုကြိုက်နှစ်သလိုစီရီပါ။
• ၂။ ထို Sushi ပေါ်တွင်မရိုးနစ်ကို လိုအပ်သလိုအလှဆင်နိုင်ပါသည်။
• ၃။ ဂျပန်ပဲငံပြာရည်နှင့်ဝါဆာဘီအနှစ်တို့အား Sushi နှင့်တွဲစားရန်အတွက် လိုအပ်သလောက် ဘေးတွင်သီးသန့်ထည့်ပေးနိုင်သည်။
• ၄။ ထို Sushi များကို အဆာပြေအနေဖြင့်သော်လည်းကောင်း၊ ခံတွင်းဖွင့်အစားအစာအနေဖြင့်သော်လည်းကောင်း တည်ခင်းကျွေးမွေးနိုင်ပါသည်။