Ingredients
ပါ၀င်သောပစ္စည်းများ
- U.S. Frozen Hash Brown Patties - ၁၅ ခု
- ပုဇွန်အလတ်အရွယ်အစား - ၁၅ ဂရမ်
- 2 pieces : Avocado (to be diced up later)
- ဆလပ်ရွက်အစိမ်း - ၁၀၀ ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး (လေးထောင့်အသေး) - ၅ လုံး
- နံနံပင် (နုပ်နုပ်စဥ်း) - ၂၀ ဂရမ်
- သံပုရာရည် - ၅၀ မီလီလီတာ
- သံလွင်ဆီ - ၂၀ မီလီလီတာ
- မရိုးနိစ် - ၅၀ ဂရမ်
- ငရုတ်ကောင်း - အနည်းငယ်
- ဆား - အနည်းငယ်
Preparation
ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်
- ပထမဦးစွာ ပုဇွန်ကိုငန်းပုံစံပြုလုပ်ပါ။ ပြီးလျှင်ရေနွေးပူထဲ ပြုတ်ပြီးရေအေးနှင့်စိမ်ပါ။ ပုဇွန်အေးသွားလျှင် သံပုရာရည် ၊ နံနံပင် ၊ ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ သံလွင်ဆီတို့နှင့် အရသာနယ်ထားပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးအခွံကိုပါးပါးရှပ်လှီးပြီး ရေနွေးပူထဲတွင် စက္ကန့်(၃၀)နီးပါးပြုတ်ပြီး ရေအေးနှင့် စိမ်ပြီးလျှင် အခွံခွာ အစေ့ထုတ်ပါ။ ပြီးလျှင် ထိုအစေ့ထုတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးကို နုပ်နုပ်စဥ်းပြီး သံလွင်ဆီအနည်းငယ်နှင့်ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်းထည့်ပြီး အရသာစပ်ထားပါ။
- ထောပတ်သီးကိုလေးထောင့်အသေးပုံစံလေးလှီးဖြတ်ပြီး သံပုရာရည်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ထားပြီးနယ်ထားပါ။
- U.S. Frozen Hash Brown အာလူးကိုဆီများများနှင့်အကြွပ်ကြော်ပြီး ၂မိနစ်၊ ၃မိနစ်ခန့်အအေးခံထားပါ။
- ကြော်ထားသောအာလူးကို အအေးခံပြီးလျှင် ထိုအာလူးအပေါ်တွင် အရသာနယ်ထားသော ထောပတ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကို တစ်လွှာစီးခင်းပြီး မျက်နှာပြင်ကိုညီညီလေးညှိထားပေးပါ။ ထိုခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ထောပတ်သီးအထပ်ပေါ်တွင် ဆလတ်ရွက်ခင်းပြီးနယ်ထားသော ငန်းပုံစံပုဇွန်အားတင်ကာ မရိုးနိစ်အသုံးပြုအလှဆင်ပြီး တည်ခင်းကျွေးမွေးနိုင်ပါသည်။
