Snack
U.S. Potato Croquettes with Shrimp and Capers
Ready Time: 52min
No Reviews
Prep Time: 35min
Cook Time: 15min
Serves: ၂ ယောက်စာ
Prep Method: Fried
Ingredients
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- U.S. Dehydrated Potato Flakes - ၄၀ဝ ဂရမ်
- Capper - ၁၅၀ ဂရမ်
- ကြက်ပြုတ်ရည် (သို့) ရိုးရိုးရေသန့် - ၂၀ဝ မီလီ
- ပုဇွန်ခြောက် - ၃၀ ဂရမ်
- ကြက်ဥအနှစ် - ၁ ခု
- သံပုရာရည် - လက်ဖက်ရည်ဖွန်း ၁ ဇွန်း
- ပါစလေရွက် - လှီးထား
- ပေါင်မုန့်ခြောက် - အနည်းငယ်
- နှမ်း - လိုသလောက်
Preparation
Prep Time: 35min | Cook Time: 15min
ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်
- ရေကိုဆူအောင်တည်၊ U.S. Dehydrated Potato Flakesထည့်ကာ မီးအေးအေးဖြင့် ၁၄-၁၆ မိနစ်ခန့်တည်ပါ။
- ရေစစ်ပြီး အာလူးကိုညက်နေအောင်ချေပါ။ ပြီးလျှင် ဒယ်ပြားပေါ်တင်ပြီး မီးအေးအေးဖြင့် ၁-၂ မိနစ်ခန့် ဆက်ချက်ပြီး အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ဒါက ပိုလျှံနေတဲ့ရေဓာတ်ကိုခမ်းခြောက်သွားစေပါတယ်။
- ကျန် ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောထည့်ပြီး အာလူးအနှစ်ကို အပိုင်း ၁၂ ပိုင်းရအောင်အညီအမျှခွဲပါ။ အသားချောင်းအသေးအရွယ်အစားဖြစ်အောင် ပုံသွင်းပါ။ အအေးခန်းထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့်အအေးခံပါ။
- နှမ်းကိုလှော်ပြီး ပေါင်မုန့်ခြောက် (breadcrumb)နှင့် ရောနယ်ထားပါ။
- ဂျုံမှုန့် ၊ ခလောက်ထားသောကြက်ဥ နှင့် ပေါင်မုန့်ခြောက်များကို ပန်းကန်လုံး ၁ လုံးစီထဲခွဲထည့်ပါ။ ပုံသွင်းထားသော အာလူးများကို ဂျုံမှုန့်ကပ်ပါ။ ပြီးလျှင် ကြက်ဥအနှစ်ထဲစိမ်ပြီး နောက်ဆုံးတွင် ပေါင်မုန့်ခြောက်ကပ်ပါ။
- မီးအပူချိန် ၁၈၀°C တွင် ရွှေရောင်သန်းသည့်အထိ (၂-၃မိနစ်ခန့်)ကြော်ပါ။
