Dessert
ကယ်ရာမယ် ချောကလတ်ဆန်းဒေး အာလူးကြော်
Ready Time: 17min
No Reviews
Prep Time: 10min
Cook Time: 7min
Serves: ၈ ဉီးစာ
Description
သစ်ဂျပိုးမှုန့်နှင့်သကြားဖြူးထားသော ဇကာပေါက်အာလူးကြော် အားဗီနီလာရေခဲမုန့်ထည့်ထားပြီး ပီကန်စေ့၊ ဆားငံအရသာပါသောသကြားရည်နှင့် မုန့်ချိုတို့ဖြူးထား သောဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။
Ingredients
ဇကာပေါက်အာလူးကြော်ရန်
- • ဟင်းရွက်ဆီ (ကြော်ရန်) - သင့်တော်သလောက်
- • ဇကာပေါက်အာလူး - ၂.၂ ပေါင် (၁ ကီလိုဂရမ်)
- • သစ်ဂျပိုးခေါက်မှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ဇွန်း
- • သကြားမှုန့် - ချိန်ခွက် ၁/၂ ခွက် (၁၂၀ ဂရမ်)
ပွဲပြင်ရန်
- • ဗီနီလာ ရေခဲမုန့် - ချိန်ခွက် ၄ခွက် (၉၆၀ မီလီလီတာ)
- • အချိုမုန့်အပူ (ချောကလက်ရည်အပူဖြင့် အစားထိုးနိုင်) - ချိန်ခွက် ၁/၂ ခွက်
- • သကြားရည် - ချိန်ခွက် ၁/၂ခွက်
- • လှော်ထားသောပီကန်စေ့ - ချိန်ခွက် ၁ခွက် (နုပ်နုပ်စဉ်း)
- • ပူစီနံ (အခက်) - ၈ခက်
Preparation
Prep Time: 10min | Cook Time: 7min
- သကြားနှင့် သစ်ဂျပိုးခေါက်မှုန့်တို့ကို ဇလုံငယ်တစ်ခုထဲတွင် ရောလိုက်ပါ။
- ဇကာပေါက်အာလူးများကိုကြော်ရန် ဆီကို ၃၇၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (၁၉၀ ဒီဂရီစီ)တွင်အပူပေးပါ။ ဇကာပေါက်အာလူးများကိုဆီပူတွင်ထည့်ကာ ၄-၆ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ (သို့) ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည် အထိကြော်ပါ။ ထို့နောက်ဆီစစ်ပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။ အာလူးများကို သစ်ဂျပိုး၊သကြားမှုန့်များဖြူးပေးပြီး သမအောင်ရောပေးပါ။
- ပွဲပြင်ရန် သစ်ဂျပိုး၊သကြားမှုန့်များကပ်နေသော အာလူးချောင်းများကို ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲသို့ထည့် ပါ။ ရေခဲမှုန့်အား ချိန်ခွက် တစ်ဝက်ခန့်ထည့်ပြီး အာလူးချောင်းများပေါ်တွင်တင်ပါ။ ထို့နောက် ချောကလက်အနှစ်ဆမ်းပါ၊ သကြားရည်ဖြူးပါ၊ ပီကန်စေ့များဖြူးပါ။
- ပူစီနံကြိုက်ပါက ပူစီနံအပေါ်မှထည့်ကာ စားသုံးနိုင်ပါပြီ။
