Main Dish
U.S. Hash Brown နှင့် ဆင်ခေါင်ပဲ ကာရီ
Ready Time: 50min
No Reviews
Prep Time: 10min
Cook Time: 40min
Cuisine: Asian
Serves: 3-4
Prep Method: Baked
Ingredients
- U.S. Frozen Hash Brown (အရည်ပျော်အောင် ထားပြီး၊ မွခြေထားပါ) - ၂ ခွက်
- နေကြာဆီ - ထမင်းစားဇွန်း ၄ ဇွန်း
- ကြက်သွန်နီ အကြီး (အခွံခွာပြီး နုတ်နုတ်လှီးထားပါ) - ၁ လုံး
- ကြက်သွန်ဖြူ (ကြေရုံဖိခြေထားပါ) - ၂ တက်
- လတ်ဆတ်သောချင်း (အခွံခွာ ပြီး နုတ်နုတ်ခြစ်ထားပါ) - ၂ လက်မ အရွယ်
- ဇီရာမှုန့် - ၂ ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နံနံမှုန့် - ၂ ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သစ်ကြားပိုးမှုန့် - ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ငရုတ်သီးမှုန့် - ၂ ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နနွင်းမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- လှီးပြီးသား ခရမ်းချဉ်သီး - ၄၀၀ ဂရမ်
- သံဘူး ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ် - ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ဆင်ခေါင်ပဲ (ရေစစ်ထားပါ) - ၄၀၀ ဂရမ်
- သံဘူး အသီးအရွက် ပြုတ်ရည် (သို့) ရေ - ၄၅၀ မီလီ
- သကြား - ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ငံပြာရည် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- လတ်ဆတ် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနက် - ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဂါရမ်မဆာလာမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက် - ၃ ပင်
- နံနံပင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ½ ဇွန်း
- သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ခန့်
- ငရုတ်သီးမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- နနွင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ခုတ်ခရမ်းချဉ်သီး 400 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 1 ဇွန်း
- ကုလားပဲ 400 ဂရမ်၊ ရေစစ်ထားပါ။
- 450 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ရေ
- သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
- ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
- ငါးငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ခန့်
- ဂါရမ်မဆလာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (သို့မဟုတ် အပျော့စား ဟင်းခတ်မှုန့်)
- ဟင်းရွက် ၃ စုံ
Preparation
Prep Time: 10min | Cook Time: 40min
ပြုလုပ်နည်း
- ၁။ အိုးအဖုံးပါသော အိုးကိုမီးဖိုပေါ်မှာ မီးအနေတော်ဖြင့်တင်ပါ။ ပြီးလျှင် ဆီ နှင့် ကြက်သွန်နီ ထည့်၍ပျော့ပြီး အရောင်ကြည်လာသည်အထိတည်ပါ။ ပြီးလျှင် ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ချင်း ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်လောက် ထပ်တည်ပြီး ရေစစ်ထားသော ဆင်ခေါင်ပဲ နှင့် ငံပြာရည်ထည့်ပါ။
- ၂။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ အပေါ်မှနှံ့အောင်ဖြူးပြီး ၁ မိနစ်လောက်ထပ်တည်ပါ၊ ပြီးလျှင် ခရမ်းချဉ်သီး၊ U.S. hash browns၊သကြား၊ အသီးအရွက်ပြုတ်ရည် (သို့) ရေ၊ ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက် နှင့် မဆလာမှူန့် များထည့်ပါ။ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းခတ်ပါ၊ အိုး အဖုံးအုပ်ပြီး ၂၅- ၃၀ မိနစ်လောက်တည်ပါ၊ hash browns များ အိလာသည်အထိတည်ပါ။ ကာရီအရည် ကို ကျဲကျဲကြိုက်လျှင် ရေထပ်ရောပါ။ အရသာမြည်းစမ်းပြီး လိုသောအရသာထပ်ထည့်ပါ။ ငရုတ်သီးကြော်ဖြင့် အလှဆင်ပြီး ပူနွေးလေးသုံးဆောင်ပါ။
