Preparation

Prep Time: 15min | Cook Time: 30min

အမဲသားတောက်တောက်စဉ်းပြင်ဆင်ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အသင့်ပြင်ဆင်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို အတုံးလေးများဖြစ်အောင်လှီးထားပါ။ ငရုတ်ပွကို တစ်ဝက်ဝက်ပြီး အညှာနှင့်အစေ့များကို ဖယ်ရှားပြီး လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူအခွံခွာပြီး သေချာလှီးထားပါ။
  
• မီးအလယ်အလတ်ဖြင့် ဒယ်ပြားကို အပူပေးပါ။ ဆီ ထမင်းစားဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပြီး ၁-၂ မိနစ်ခန့် အပူပေးထားပါ။
  
• ပြီးလျှင် ကြက်သွန်နီထည့်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့် မကြာခဏမွှေပေးပါ။ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်နီများ ပျော့လာပြီး အရောင်ပြောင်းလာသည်အထိ ချက်ပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ငရုတ်သီးအနီ ၊ အရောင်တင်မှုန့် ၁ ဇွန်း ၊ ဇီယာမှုန့် ၁ ဇွန်း
• ထည့်ပါ။ သေချာမွှေပေးပြီး နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ထပ်ချက်ထားပါ။ မကြာခဏ မွှေပေးပါ။
  
• မီးနည်းနည်းထပ်တင်ပြီး အသားထည့်ပါ။ အသားကို ဇွန်း (သို့မဟုတ်) ယောက်မဖြင့် သေချာချေပါ။ ဆီပူတွင် အသားထည့်ကြော်သည့်အခါ တရှဲရှဲကြော်သံ ကြားရပါလိမ့်မည်။
  
• နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့် အသားအားလုံးကြေပြီး ပန်းရောင်မသမ်းတော့သည်အထိ မွှေပေးပါ။ အပူချိန်သည် အသားပြုတ်ချက်မဟုတ်ပဲ အသားကြော်လို့ရပြီး အညိုရောင်သမ်းလာသည့် အပူချိန်ဖြစ်ရပါမည်။
  
• ခရမ်းချဉ်သီး ၊ အမဲသားပြုတ်ရည် ၊ စမုန်ဖြူရွက်ထည့်ပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
  
• နှပ်ထားပြီး ဆူပွက်လာသည်အထိထားပါ။ သေချာမွှေပြီး အဖုံးအုပ်ထားပါ။ မီးလျှော့ပြီး ဆူရုံလောက် တည်ထားပါ။ မိနစ် ၂၀ ခန့် ဆက်တည်ထားပါ။
  
• ပဲကတ္တီပါပြုတ်ထည့်ပြီး နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ် ထပ်တည်ပါ။

Herb Sour Cream ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်

• ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ခရင်ထည့်ပြီး ပွလာသည်အထိ ခလောက်ပေးပါ။ သံပရိုအရည် ၊ အခွံ၊ တရုတ်နံနံ ၊ နံနံပင်တို့ထည့်ပါ။ အရသာအတွက် ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

U.S. Potato Sidewinders

• U.S. Potato Sidewinders ကို အပူချိန် ၁၈၀°C တွင် ရွှေညိုရောင်သမ်းလာသည် အထိ ကြော်ပါ။
• အမဲသားကို ကြော်ထားသော U.S. အာလူးကြော်ပေါ်တင်ပြီး Herb Sour Cream ကို အမဲသားအပေါ်မှ ဆမ်းကာ ကြက်သွန်မြိတ်ဖြူးပြီး အလှဆင်ပါ။