Main Dish
U.S. အာလူးချိုချဥ်ကြော်
Ready Time: 20min
No Reviews
Prep Time: 10min
Cook Time: 10min
Cuisine: Asian
Serves: 4
Prep Method: Stir Fry
Ingredients
ပါဝင်ပစ္စည်းများ ( ၄ယောက်စာ)
- U.S အေးခဲအာလူးချောင်း (Shoestring or Straight or Crinkle Cut) - ၃၀၀ ဂရမ်
- ငြုပ်ပွစိမ်း ၊ ငြုပ်ပွနီ ၊ ကြက်သွန်နီ − အနည်းငယ်စီ
- ကြက်သွန်ဖြူ − ၅ မွှာ
- ကြက်သွန်မြိတ် − အနည်းငယ်
- အာလူးကြော်ရန်ဆီ − မိမိလိုသလောက်
Preparation
Prep Time: 10min | Cook Time: 10min
အာလူးချောင်းကြော် ပြုလုပ်ရန်
- ဆီကို မိမိ အသုံးပြုမည့် U.S. အေးခဲအာလူးချောင်းများ မြုပ်ရုံ ပမာဏ အိုးထဲထည့်ကာ ပူလာသည်အထိ အပူပေးပါ။
- ဆီပူလာလျှင် အထုတ်ပေါ်တွင်ရေးထားသော အညွှန်းအတိုင်း အေးခဲနေသော အာလူးချောင်းများကို ဆီပူအိုးထဲထည့်ကြော်ပါ။ (အာလူးများ ရေခဲပျော်အောင် စောင့်စရာမလို)
- အာလူးချောင်းများ ရွှေညိုရောင်သမ်းပြီး ကြွပ်စပြုလာလျှင် မီးပိတ်ကာ အိုးထဲမှ ဆယ်ပြီး ဆီစစ်ပေးထားပါ။
ပြင်ဆင်ပြုလုပ်ရန်
- ချိုချဥ်ကြော်ဆောစ့်ပြုလုပ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အားလုံးကို ခွက်တစ်ခုထဲတွင် ထည့်ကာ ရောမွှေပေးထားပါ။
- ဒယ်ထဲတွင် ဆီပူလာလျှင် မညက်တညက်ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ဆီသတ်ပါ။ ပြီးလျှင် ကြက်သွန်နီ၊ ငြုပ်ပွစိမ်း၊ ငြုပ်ပွနီများထည့်ကာ မွှေးလာအောင် ကြော်ပေးပါ။
- ပြီးလျှင် ချိုချဥ်ကြော်ဆောစ့်လောင်းထည့်ကာ သမပြီး ပွက်စပြုလာအောင် ကြော်ပေးပြီး အရသာကို လိုသလို ဖြည့်စွက်ပါ။
- နောက်ဆုံးတွင် အာလူးချောင်းကြော်များကိုပါ ထည့်မွှေကြော်ပြီး ကြက်သွန်မြိတ်အုပ်ကာ မီးဖိုပေါ်မှ ချကာ အရသာရှိစွာ သုံးဆောင်နိုင်ပြီ ဖြစ်ပါသည်။